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3/18/2018

Lucern, Switzerland (瑞士卢塞恩)

Lucerne is a city in central Switzerland, in the German-speaking portion of the country. 
My journal on the recent trip to Lucerne first published at http://fjmufriends.com/archives/7316

The streets


















罗伊斯河














罗伊斯河从卢塞恩市中流过、河上有一条建造于1333年的木桥,叫卡贝尔桥(Kapellbrücke),全长204米;1993年曾发生火灾,经重新修复。 礼拜堂桥全由木板建成,上有盖顶,蜿蜒河上,有如一条水上长廊。桥内一幅幅图画描绘十七世纪时卢塞恩的故事。行人过桥,半路行经一座六角形水塔,原本是13世纪的古堡。(感谢硕兄补充以下解释)廊桥上的画被大火烧毁不少,当地居民决定保留火烧过的痕迹,不予修复。


















这张图取自网络

这张图取自网络

这张图取自网络
 卢塞恩古城在罗伊斯河北的小山坡上,现存城墙、城门塔楼和四座了望塔。



































穆塞格城墙(Museggmauer)居高临下,是一览卢塞恩湖的好去处。





























穆塞格城墙(Museggmauer)是卢塞恩中世纪城墙的一部分,与水塔和卡贝尔桥(Kapellbrücke,木质廊桥)同为该市的标志性建筑。穆塞格城墙建于14-15世纪。1833-1856年,卢塞恩的大部分城墙被拆除,但是穆塞格城墙得以保留。穆塞格城墙长870米,平均厚1.5米,平均高约9米。城墙上有9座瞭望塔。(引自维基网页)




耶稣会圣方济各沙勿略教堂(Jesuitenkirche St. Franz Xaver)是一座以圣方济各沙勿略命名的耶稣会教堂,位于瑞士卢塞恩市中心,罗伊斯河左岸。















狮子广场(Lowenplatz)附近的公园中有一座丹麦雕刻家伯特尔·托伐尔德森制作的垂死狮子像(Löwendenkmal),刻画一只受伤的狮子,纪念在法国大革命时在巴黎杜乐丽宫牺牲的850名瑞士雇佣兵。马克·吐温称这只狮子为世界上最让人悲伤和感动的一块石头。














more travel journals at http://fjmufriends.com/archives/category/entertainment-and-leisure/travel-notes

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郑大厨上菜啦!【茄汁鱼片】

1)将一斤鱼肉切成 1 x 2  x 4 公分的片状,用少量盐和料酒腌制五分钟,加一汤匙淀粉拌匀上浆。然后放在油锅中炸熟定形,或者放在沸水中煮熟定形(就像作滑鱼汤一样),捞出沥干;
2)在炒锅中放一汤匙食油,烧热后放入两瓣大蒜爆香,然后加入切好的红萝卜🥕片、西芹、青椒,翻炒三十秒左右,依次加入水100毫升、蕃茄酱一汤匙、老抽半茶勺、糖一汤匙、盐半茶勺、陈醋半汤匙、白胡椒粉少许,煮沸后加少量湿淀粉勾芡;
3)倒入鱼片,搅匀后装盘上桌。

作者:郑灵,我的同学
此菜谱先发表于http://fjmufriends.com/archives/7391

2/01/2018

《华尔街日报》2017年十佳好书:非虚构类

《阿里传》大胆颠覆拳王形象,《大象中的蚂蚁》毫不情绪化地自述印度贱民的生活,《美的进化》揭示“美者生存”的自然法则……

2017年 12月 25日 17:48
评论
在2017年即将结束之际,《华尔街日报》的编辑挑选出了童书、悬疑、虚构和非虚构类不可错过的佳作。本期介绍的是最佳非虚构类作品。在这10本书里,《阿里传》大胆颠覆拳王形象,《大象中的蚂蚁》毫不情绪化地自述印度贱民的生活,《美的进化》揭示“美者生存”的自然法则……

1.《阿里传》

Ali: A Life

作者:乔纳森·艾格 Jonathan Eig





















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雪绒花和瑞士
The edelweiss flower and Switzerland
雪绒花(Edelweiss)是瑞士和奥地利的国花





Jungfrau seen from First. 从First看见的少女峰(Jungfrau)



阿尔卑斯长号 - 自然色调的声音。
阿尔卑斯长号(Alphorn 或Alps Horn)原是阿尔卑斯山区牧民召唤牧群、传递信息的工具,其有文字记载的历史已超过500年。

http://fjmufriends.com/archives/author/ethanlin